Como Cultivar Cebolla
Las
cebollas se cultivan hace siglos y cada persona tiene su propia técnica
dependiendo del lugar donde viva.
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¿Directo
en la tierra o en almácigo?
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Tierra
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¿Cuándo
plantar?
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Primavera,
Verano e Invierno
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¿En
cuánto tiempo se cosecha desde plantado?
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4 meses
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Volúmen
recomendado para plantar en maceteros:
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3 Lts
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Profundidad
mínima del macetero:
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20 cm
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Distancia
entre una planta y otra en el huerto:
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15 cm
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Distancia
entre líneas de plantación en el huerto.
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40 cm
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Tipo de
Tierra
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Las
cebollas necesitan suelos buenos y ricos para desarrollarse. Prefieren los
suelos franco arenosos, la turba y el limo y rechazan los suelos arcillosos y arenosos.
A las
cebollas les gusta la abundancia de potasio y de fósforo pero no el exceso de
nitrógeno. Es recomendable poner una buena capa superficial de compost maduro
sobre el suelo donde vamos a plantar, ya sea en el huerto o en los maceteros.
El Ph indicado del suelo para plantar cebollas es de 6.
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Germinación
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Existen
varias formas de plantar las cebollas:
1. Siembra al final del Verano:
Se
deben sembrar las semillas bien espaciadas unas de las otras,
idealmente en surcos superficiales. En los maceteros se tiran algunas
semillas espaciadas. A continuación se tapan con 1,5 cm de compost y luego se
aprieta bien el terreno. Si el invierno es muy crudo es recomendable cubrir
las cebollas con túneles para protegerlas del frío, si las tienes en
maceteros, te recomendamos cubrirlos. Al llegar la primavera se debe
aclarar (entresacar plantas) con una distancia entre una y otra de 15 cm. Las
plantas sacadas se pueden consumir como ensalada.
2. Siembra en Invierno:
En los
lugares de inviernos muy intensos, es recomendable sembrar en almácigos al interior de la casa. La idea es
tener las pequeñas cebollas listas para trasplantarlas en primavera. Este
trasplante lo debes hacer apenas esté seco el suelo en el huerto o en los
maceteros difinitivos en tu terraza o balcón.
3. Siembra en Primavera:
Sembrar
en este período solo es recomendable cuando se dispone de un verano fresco y
húmedo y no se tiene cómo almacenar las cebollas. En esta época se
siembra de la misma forma que en verano, pero se aclara a 10 cm entre una y
otra, cuando la planta haya alcanzado unos 10 cm aprox.
4. Bulbos:
Si se
prefiere sembrar de bulbos en vez de semillas el mejor momento para hacerlo
es en primavera. Se hacen hoyos cada 15 cm a lo largo de una línea. Se
introduce 1 bulbo en cada hoyo y luego se aprieta la tierra de alrededor para
que quede muy firme.
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Exposición
al Sol
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Las
cebollas prefieren estar a pleno sol, sobre todo en la época en que forman
los bulbos.
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Riego –
Agua
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Las
cebollas necesitan poco riego durante su ciclo de vida. La etapa en la cual
mayor cantidad de agua necesitan es cuando están creciendo (etapa vegetativa,
antes de formar el bulbo). Cuando empiezan a formar los bulbos disminuye la
cantidad de agua que necesitan.
Es
recomendable dejar de regar las cebollas unos 20 días antes de cosecharlas.
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Recolección
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Cuando
los vértices de las hojas de la cebolla empiezan a ponerse amarillo, es el
momento de retorcer y romper sus cuellos, dejándolos ahí mismo en contacto
con la tierra. Este acto da inicio a la maduración de la cebolla. A la vez
hay que levantar los bulbos de las cebollas, preferentemente con una
horquilla, teniendo mucho cuidado de no dañar su piel, desenterrándolos no
del todo. Este acto iniciará el secado del bulbo. Unos días después se
desentierran completamente y se dejan secar al sol sobre la tierra por 2
semanas. Es muy importante que queden bien secas.
Una vez
que las cebollas estan bien secas, se las puede atar con un cordel o se
pueden colocar en capas en algún lugar fresco y aireado. Lo más importante es
que no queden expuestas a heladas, pero sí es bueno que estén en un lugar
frío al momento de almacenarlas.
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Consejos
Básicos
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